ПАНОРАМА СОБЫТИЙ


Хлеб, который мы едим

10 хлебопекарных предприятий было обследовано управлением Росгосхлебинспекции по Орловской области в октябре - ноябре этого года. Об этом сообщил начальник управления В.С. Барышников. В общей сложности было проверено более 2380 килограммов хлебобулочной продукции, из которой 1356 килограммов (почти 57%) было забраковано.



Продукция не соответствовала требованиям ГОСТа по следующим показателям: недовес хлебобулочных изделий (около 9%), нагар от пекарских листов и форм, отсутствие лабораторного контроля качества хлебобулочных изделий, завышенная их влажность, а также фальсификация рецептов выпечки. Кроме того, сотрудники Росгосхлебинспекции выявили, что мука зачастую не просеивается, в результате чего серьёзно страдает качество хлеба.
Показательны и другие факты. Ряд предприятий малой мощности нарушают санитарные нормы и правила: у работников отсутствует спецодежда, складские помещения заражены амбарными вредителями, в сырье, применяемом для выпечки, обнаружен мышиный помёт. Помимо этого, часть готовой продукции в торговой сети реализуется в загрязнённых коробках из-под фруктов, что категорически недопустимо.
Что же будет, когда устранят госконтроль качества хлеба, как это планирует сделать Минэкономразвития?


01.12.2004 08:04

Похожие новости

[color=blue]Профсоюзы выбирают лидеров[/color] В конференц-зале орловской гостиницы "Салют" состоялась конференция областной профсоюзной организации машиностроителей России. Были подведены итоги деятельности отраслевого профсоюза за истекшие пять лет.  

[color=blue]И снова "российская провинция"[/color] В Орле начал работу ставший уже традиционным кинофестиваль "Российская провинция". Он проходит в нашем городе уже третий раз.  

[color=blue]СОСТОИТСЯ ОПТОВАЯ ЯРМАРКА[/color] Десятая внутриобластная оптовая ярмарка по заключению договоров на поставку товаров на региональный потребительский рынок состоится в Орле 10 декабря. Об этом сообщили в областном управлении торговли и потребительского рынка.  

[color=blue]СТИХИЯ РАЗБУШЕВАЛАСЬ[/color] Ряд серьёзных аварий произошел в области 19 и 20 ноября в связи с прохождением мощного циклона. Как сообщает пресс-служба Главного управления по делам ГО и ЧС Орловской области, в 3.16 ночи в Орле на улице Семинарской, 40 на газовую трубу упало дерево.  

[color=blue]ОРЛОВЧАНКА ЗАВОЕВАЛА ТИТУЛ ЧЕМПИОНКИ СТРАНЫ![/color] Чемпионкой России по тяжелой атлетике стала спортсменка областной ШВСМ Ольга Киселева. Совсем недавно мы рассказывали о замечательной победе Ольги на чемпионате мира среди юниоров. И вот новый успех воспитанницы заслуженного тренера России А. В. Рябцева, теперь уже на взрослом уровне, среди женщин.